抄録
世界全体で、約10億人が鉄欠乏性貧血症であると言われており、特にイネを主食とするアジアで深刻な問題となっている。そこで、種子における鉄含有量を高めたイネ（高鉄含有米）を創製すれば、鉄欠乏性貧血症の改善に大きく貢献すると考えられる。すでに我々は、イネの胚乳に鉄貯蔵タンパク質であるフェリチンを高発現させ、種子における鉄含有量を最大で約3倍に増加させることに成功した。しかし、フェリチンの発現をさらに強化させても種子の鉄含有量はあまり増加しなかった。そこで本研究では、イネ科植物の鉄獲得機構において重要なムギネ酸類の生合成に関わるオオムギの遺伝子HvNAS1、HvNAAT-A,-BおよびIDS3をイネに導入することにより、イネの鉄吸収・転流能力を向上させ、より鉄含有量の高い高鉄含有米を創製することを試みた。 まず、HvNAS1のみ、HvNAS1とHvNAAT-A,-Bのみ、IDS3のみをそれぞれ導入し、ムギネ酸類生合成系のみを強化した3種類の形質転換体における種子中の金属含有量について報告する。また、3つのムギネ酸類生合成系遺伝子とダイズフェリチン遺伝子SoyferH2をイネの胚乳特異的発現プロモーターを用いて発現させる形質転換体を作製した。ベクターには、選抜マーカーを外すことが可能な大容量マーカーフリーベクターを用いた。この形質転換体のT2種子中のフェリチンの発現と鉄含有量について報告する。
