中山間地域の持続的発展を目指す「風景をつくるごはん」概念に基づく地域教育の事例的研究(2)—宮崎県西臼杵郡日之影町の中学校での実践における自由記述回答の評価—

抄録

中山間地域の持続的発展を目指す「風景をつくるごはん」概念に基づく地域教育について，真田らが開発したゲーム形式の教材による授業が小学校第6 学年の児童の学習に効果があることについてすでに報告しており，これと同じ地域の中学校第3 学年の生徒についても，イメージマップ分析を通して効果が確認されている．今回は，この授業を受けた同じ中学生による「食べ物を手に入れるときに気をつけること」と「初めて知ったこと」についての自由記述回答を分析し，イメージマップ分析の結果と同様に，多くの生徒が，食べ物の産地と農法が景観・環境の変化に与える影響を因果的に理解したことが確認された．