農場HACCP認証数が横ばい傾向にある原因を把握するために，HACCP導入30農場に計3回のアンケート調査を実施し，それぞれ回答を得た．加えて，乳用牛，肉用牛，養豚（計6農場）のHACCP導入後の生産物の安全性及び生産性データを解析した．アンケートの結果，HACCP運用にデジタルツールが必要との回答は13農場中11農場，HACCP導入後の生産性が増加したとの回答は16農場中5農場（デジタルツール導入12農場中6農場）であった．また，協力農場全てで，重要管理点（CCP）の管理基準の逸脱はなく，安全性は確保された．一方，6農場の衛生管理目標15項目中，1度でも達成したのは5農場11項目であった．HACCPの普及には，生産性向上に向けた段階的評価の枠組み構築と有効なデジタルツールの開発・活用が必要と考えられた．
