褐毛和種を中心とする肉用牛の肉質特性に関する研究

日本暖地畜産学会報

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褐毛和種を中心とする肉用牛の肉質特性に関する研究

守田智

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2012 年 55 巻 2 号 p. 109-113

DOI https://doi.org/10.11461/jwaras.55.109

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© 2012年日本暖地畜産学会

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