ミルクサイエンス
Online ISSN : 2188-0700
Print ISSN : 1343-0289
ISSN-L : 1343-0289
総説
乳酸菌のラクトース資化酵素系とその遺伝子
鈴木 雅勝伊藤 敞敏
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1997 年 46 巻 1 号 p. 29-33

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© 1997 日本酪農科学会
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