ミルクサイエンス
Online ISSN : 2188-0700
Print ISSN : 1343-0289
ISSN-L : 1343-0289
総説
ヨーグルト乳酸桿菌(ブルガリア菌)のバイオ研究について
佐々木 隆佐々木 泰子伊藤 喜之
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1998 年 47 巻 2 号 p. 77-90

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© 1998 日本酪農科学会
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