4. 「冷菓の摂食・嚥下特性とおいしさ」

ミルクサイエンス

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酪農科学シンポジウム2018 「ミルクサイエンスの多様性」

4. 「冷菓の摂食・嚥下特性とおいしさ」

井上恵介

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ジャーナルフリー

2018 年 67 巻 3 号 p. 217-225

DOI https://doi.org/10.11465/milk.67.217

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