乳脂肪におけるラクトン光学異性体の分布

ミルクサイエンス

Online ISSN : 2188-0700
Print ISSN : 1343-0289
ISSN-L : 1343-0289

招待講演要旨

乳脂肪におけるラクトン光学異性体の分布

吉永和明

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ジャーナルフリー

2023 年 72 巻 2 号 p. 73

DOI https://doi.org/10.11465/milk.72.73

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© 2023 日本酪農科学会

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