発酵バター製造技術について

ミルクサイエンス

Online ISSN : 2188-0700
Print ISSN : 1343-0289
ISSN-L : 1343-0289

招待講演要旨

発酵バター製造技術について

松橋崇行, 松井幸太郎

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ジャーナル認証あり

2026 年 75 巻 2 号 p. 70

DOI https://doi.org/10.11465/milk.75.70

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