ケミルミネッセンス法による食品中のSOD様活性測定法

マテリアルライフ学会誌

Online ISSN : 2185-7016
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ケミルミネッセンス法による食品中のSOD様活性測定法

高橋仁恵

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キーワード: ケミルミネッセンス, SOD様活性, 活性酸素, スーバーオキシド消去能

ジャーナルフリー

2007 年 19 巻 4 号 p. 170-172

DOI https://doi.org/10.11338/mls2001.19.170

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