抄録
日本のアフラトキシン（AF）分析法である環食128 号法の問題点として，多量の溶媒を必要とすること，ならびに分析時間に長時間を要することが挙げられる．特に，シリカゲルカラムクロマトグラフィーによるクリーンアップにおいて著しく，加えてクリーンアップ効果の悪さが指摘されている．そこで，これらの点を改良することを目的として，２方向展開薄層クロマトグラフィー，薄層プレート上でクリーンアップと定量を行う方法（薄層クリーンアップ法）を修正環食128 号法に取り入れた．AF の自然汚染が確認されたレンズ豆，キビ粉， ソバ粉， ピーナッツを試料とし，従来のシリカゲルカラムクロマトグラフィーによるクリーンアップ法（カラムクリーンアップ法）とクリーンアップ効果，使用溶媒量，処理時間について比較，検討した結果， 薄層クリーンアップ法を行った全ての試料でカラムクリーンアップ法を用いたものよりも高い測定値を示した．AF 非汚染試料を用いたAFB1 の添加回収率（％，Ｎ＝ 3）は薄層クリーンアップ法とカラムクリーンアップ法では， それぞれ91.3％-96.6％と88.6％-93.6％であった．また，１試料当たりの薄層クリーンアップ法とカラムクリーンアップ法で使用した溶媒量は，それぞれ50.5 ml と652.5 ml，同様に処理時間は，おのおの77分-87分と102分-125分であった．
