農業・食品産業技術総合研究機構 食品研究部門
2016 年 66 巻 2 号 p. 149-153
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2014年11月にウィーン(オーストリア)にて開催されたカビ毒国際会議WMF 2014(第8回World Mycotoxin Forum)に参加した.同会議には世界各国のカビ毒研究者が参集し,70件を超える口頭発表と160件を超えるポスター発表が行われ,活発な議論が展開された.その概要を報告する.
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