Note
小麦及び大麦中のデオキシニバレノール-3-グルコシドを含めたフザリウム毒素一斉分析法の妥当性評価
2021 年 71 巻 2 号 p. 59-62
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2021 年 71 巻 2 号 p. 59-62
小麦及び大麦中のデオキシニバレノール（DON），ニバレノール（NIV），T-2トキシン，HT-2トキシン，ゼアラレノンについては，中川らによる室間共同試験で妥当性が確認されたLC-MS/MSによるかび毒の一斉分析法が報告されている．この分析法についてDONのアセチル体2種，NIVのアセチル体，ジアセトキシスシルペノール及びDONの配糖体であるデオキシニバレノール-3-グルコシドへの適用性を確認するため妥当性を評価したところ，真度，併行精度，室内再現精度のパラメータはいずれも目標値を満たしており，良好な結果が得られた．
