メタン発酵は，嫌気性微生物の働きを利用して，家畜排せつ物，食品廃棄物，汚泥等の有機物から再生可能エネルギー源であるメタンを主成分とするバイオガスを取り出す技術である．得られるバイオガス（メタン）を回収し，化石燃料の代替として発電機やボイラーの燃料に利用することにより，電気や熱を生み出すことができ，温室効果ガス（GHG）の排出抑制に寄与する．一方，発酵残渣である消化液は窒素，リン酸，カリ等の肥料成分を含むため，化学肥料の代わりに利用できる．本報では，消化液の肥料としての特徴や現在の研究動向等について整理する．
