清酒醸造の微生物学的管理(第4報)

日本農芸化学会誌

Online ISSN : 1883-6844
Print ISSN : 0002-1407
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清酒醸造の微生物学的管理(第4報)

TTC重層法による酵母の分別について (1)

古川敏郎, 秋山裕一

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ジャーナルフリー

1963 年 37 巻 7 号 p. 398-402

DOI https://doi.org/10.1271/nogeikagaku1924.37.398

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