広島県食品工業試験場
1957 年 4 巻 6 号 p. 228-233
(EndNote、Reference Manager、ProCite、RefWorksとの互換性あり)
(BibDesk、LaTeXとの互換性あり)
日本食品科学工学会誌
日本食品工業学会誌
すでにアカウントをお持ちの場合 サインインはこちら
