日本食品科学工学会誌
日本食品科学工学会誌は、食品科学工学分野の研究成果並びに情報を公開伝達し
その普及を図ることを目的としております。
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収録数 2,730本
(更新日 2018/08/19)
Online ISSN : 1881-6681
Print ISSN : 1341-027X
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