日本食品工業学会誌
Print ISSN : 0029-0394
カステラ製造および保存中におけるβ-カロチンの動向
竹林 やゑ子
著者情報
ジャーナル フリー

1963 年 10 巻 10 号 p. 421-423

詳細
PDFをダウンロード (153K)
メタデータをダウンロード RIS形式

(EndNote、Reference Manager、ProCite、RefWorksとの互換性あり)

BIB TEX形式

(BibDesk、LaTeXとの互換性あり)

テキスト
メタデータのダウンロード方法
発行機関連絡先
記事の1ページ目
著者関連情報
© 社団法人 日本食品科学工学会
前の記事 次の記事
お気に入り & アラート

閲覧履歴
前身誌

農産加工技術研究會誌

後続誌

日本食品科学工学会誌

このページを共有する
feedback
 Top