香辛料の放射線殺菌について

日本食品工業学会誌

Print ISSN : 0029-0394

香辛料の放射線殺菌について

川嶋浩二

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1981 年 28 巻 1 号 p. 52-61

DOI https://doi.org/10.3136/nskkk1962.28.52

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