抄録
サゴヤシ デンプン抽出残渣の熱可塑化と反応の低エネルギー化を目的とし，サゴヤシデンプン抽出残渣の常温でのラウロイル化を試みた．また，ラウロイル化サゴ残渣からプラスチックシートを調製し， その性質を調べた．本実験で用いた反応系において，常温でのラウロイル化反応は可能であり， プラスチック化に十分なエステル化度が得られた．プラスチックシートはラウロイル化サゴ残渣から容易に 製造でき，各種溶媒に可溶であり，特にアルカリ（1N水酸化ナトリウム水溶液）への溶解性は著しく高かった．土壌環境中で分解を試みた結果，試験開始から20日間で著しく質量減少した．カワラタケ およびオオウズラタケによる分解性試験でも質量減少が生じ，生分解性であることが示された． リパーゼ，α-アミラーゼおよびセルラーゼによる酵素的分解を試み，その溶液の化学的酸素要求量（COD）で分解性を評価した．その結果すべての酵素でCODは増加し，ラウロイル化サゴ残渣はエステル結合の分解とセルロース，デンプンの主鎖の分解が起こりうることが明らかになった．上記の結果から エステル化反応のエネルギーの低減化とサゴ残渣からの生分解性プラスチックの製造が可能 であることが明らかとなった．
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