O/W/O型エマルションの化粧品への応用

抄録

本報では高圧ホモジナイザーを用いたO/W/O型エマルションを安定に調製する方法とその特性について解説した。また，O/W/O型エマルションと油および粒子径の異なる複合エマルションである (O₁ + O₂)/W型エマルションとを組み合わせた新しい (O₁ + O₂)/W/O₃型エマルションを調製し，内包した油溶性成分のコントロールリリースが可能であることを紹介した。