におい評価と評価者の記憶の良し悪しの関係

抄録

においの思い出に関するアンケートとにおいの主観評価実験を実施し、後者ではにおいの嗜好等の評価について評価根拠が記憶にあったか検臭時の感覚･印象にあったかを回答させた。思い出の良し悪しと評価根拠から記憶寄与度（Mc）を定義して、においの嗜好評価との関係を見たところ、比較的高めの相関が得られた条件が散見された。一般的に大きいとされるにおいの質評価における個人差について、差が生じるメカニズム解明の一端には触れたが、今後のデータの蓄積が不可欠である。