食品衛生学雑誌
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LC-MS/MSによる畜産物中のジルパテロールの分析法
朝倉 敬行 北村 真理子石川 孝明飯田 智成中里 光男安田 和男根本 了
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2019 年 60 巻 5 号 p. 127-133

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抄録

LC-MS/MSを用いた畜産物中のジルパテロールの分析法を開発した.試料から,n-ヘキサン存在下のアセトニトリルで抽出し,ODSミニカラムおよびSCXミニカラムによる精製を行い,LC-MS/MSにて測定した.6種類の畜産物に0.01 mg/kgとなるようジルパテロールを添加して回収率を求めたところ,真度87.0~99.4%,併行精度2.4~6.3%であった.本分析法における定量限界値は,0.01 mg/kgであった.

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© 2019 公益社団法人 日本食品衛生学会
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