食品衛生学雑誌
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ミネラルウォーター及び水道水中の低沸点有機ハロゲン化合物の測定
伝川 祐子川井 英雄細貝 祐太郎
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1990 年 31 巻 6 号 p. 532-536_1

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抄録

水道水10件及びミネラルウォーター30件のトリハロメタン (THM) など低沸点有機ハロゲン化合物 (VHHs) を溶媒抽出し, ガスクロマトグラフで測定した. 総THMは水道水は3.7~64.6ng/ml, ミネラルウォーターではN. D.~36.4ng/mlの範囲で, 水道水の規制値を超えるものはなかった. 総VHHsは水道水とミネラルウォーターとがそれぞれ4.2~64.6ng/ml, N. D.~36.4ng/mlの範囲で, その主体はクロロホルムであった.

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© 社団法人 日本食品衛生学会
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