食品衛生学雑誌
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遺伝子組み換え Somatotropin 投与がブタの組織及び血清の残留 Somatotropin と Insulin 様成長因子-1のレベルに及ぼす影響
崔 明子崔 禎恩朴 鍾世金 仁壽吉 政洙鄭 正秀
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1993 年 34 巻 2 号 p. 136-141_1

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抄録

Recombinant porcine somatotropin (rPST) の投与によるブタの組織及び血清の残留PSTレベルと, in-sulin-like growth factor-1 (IGF-1) のレベルに及ぼす影響を調べるため, 24頭のブタを対照群, 低用量処理群, 高用量処理群の3群に分け, 持続性rPSTを3週間の間隔で2回皮下注射した. 経時的に採血して血清を分離し, 41日目に全動物を殺して肝臓, 腎臓, 注射部位, 筋肉, 脂肪組織を採取した. 血清IGF-1が注射後1週間目に増加したが, 3週目には血清及び組織IGF-1, PST共に対照群と同レベルとなり, rPSTの残留とIGF-1の増加は認あられなかった.

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© 社団法人 日本食品衛生学会
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