Ⅳ–2.　水産物の生産から流通に至る高鮮度化と品質の見える化

日本水産学会誌

Online ISSN : 1349-998X
Print ISSN : 0021-5392
ISSN-L : 0021-5392

IV．水産業におけるサプライチェーンの効率化と強靭化

Ⅳ–2.　水産物の生産から流通に至る高鮮度化と品質の見える化

岡﨑惠美子

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ジャーナルフリー

2024 年 90 巻 1 号 p. 68-69

DOI https://doi.org/10.2331/suisan.WA3082-12

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© 2024 公益社団法人　日本水産学会

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