スラリーアイスによる水産物の鮮度保持

日本海水学会誌

Online ISSN : 2185-9213
Print ISSN : 0369-4550
ISSN-L : 0369-4550

解説

スラリーアイスによる水産物の鮮度保持

松本泰典

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ジャーナルフリー

2019 年 73 巻 1 号 p. 14-18

DOI https://doi.org/10.11457/swsj.73.1_14

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