ビタミン
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マーガリン中のビタミンA簡易定量法(II) : Yellow ABむよびOBとアルデヒドとの反応について
内藤 幸次森 高次郎
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1956 年 11 巻 p. 521-527

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抄録
In the simple determination of vitamin A in margarine which has been reported by the authors, yellow AB and OB were found to become pheoylazo-acetaldehyde-β-naphthylimid or ο-tolylazo-acetaldehyde-β-naphthylimide by condensing with acetaldehyde and to be removed easily by acetic acid. Various phenylazo-and ο-tolylazo-aldehyde-β-naphthylimides were prepared from yellow AB or OB, and their chemical properties were listed.
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© 1956 日本ビタミン学会

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