ビタミン
Online ISSN : 2424-080X
Print ISSN : 0006-386X
2-O-α-D-Glucopyranosyl-L-ascorbic acidの DPPHラジカル捕捉機構の構造的証拠
田井　 章博, 五百森　 敦子, 伊東　 秀之
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2018 年 92 巻 7 号 p. 313-315

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