乾燥地域における乳の生産と利用の構造

公開日: 2025/03/30 | 34 巻 4 号 p. 113-121

前田 浩史

昆虫食（未来食）それは地球の食糧危機を救い宇宙の長期旅行を可能にする

公開日: 2022/06/30 | 32 巻 1 号 p. 25-29

片山 直美

乾燥地における羊毛

公開日: 2026/03/30 | 35 巻 4 号 p. 35-44

牛腸 ヒロミ

生命の根源物質 5-アミノレブリン酸（ALA）の多彩な応用

公開日: 2018/11/13 | 28 巻 2 号 p. 66-72

高橋 究

トウガラシの辛味と乾燥

公開日: 2025/03/30 | 34 巻 4 号 p. 135-140

松島 憲一