ウスムラサキシメジLepista graveolensによる中毒について
公開日: 2023/03/31 | 36 巻 3 号 jjom.H06-103
工藤 伸一, 長沢 栄史
ラン科植物と菌類の共生
公開日: 2018/03/30 | 50 巻 1 号 jjom.H20-02
大和 政秀, 谷亀 高広
キノコを薬と副食にしたかかわりの歴史
公開日: 2020/10/13 | 43 巻 3-4 号 jjom.H13-105
奥沢 康正
自然界から分離した黄麹菌Aspergillus oryzaeの諸性質と清酒用種麹としての適性評価
公開日: 2022/12/28 | 63 巻 2 号 p. 27-38
坪井 葉月, 和田 侑子, 小嶋 礼乃, 長井 隆, 田﨑 裕二
日本から新たに発見された3種のチャツムタケ属菌
公開日: 2016/08/17 | 57 巻 1 号 p. 31-45
糟谷 大河, 小林 孝人, 黒川 悦子, Hoang N.D. Pham, 保坂 健太郎, 寺嶋 芳江
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