乾燥食品原材料の殺菌

公開日: 2010/06/28 | 32 巻 1-2 号 p. 38-48

林 徹

RCA食品照射プロジェクトと各国の食品照射の現状 （2013年前半）

公開日: 2014/04/01 | 48 巻 1 号 p. 47-65

等々力 節子

馬鈴薯芽止め事業30年目の現状紹介

公開日: 2010/06/28 | 38 巻 1-2 号 p. 73-79

内海 和久

酸化防止剤含有ポリエチレン, ポリプロピレン及びポリスチレンに対するガンマ線照射の影響

公開日: 2010/06/28 | 38 巻 1-2 号 p. 11-22

河村 葉子, 高橋 智美, 山田 隆

第50回記念大会特集　食品照射研究の歴史と現状

公開日: 2015/06/01 | 49 巻 1 号 p. 47-119