Effect of oral administration of KW-110 on gastric juice components was examined in Shay rats. Following an oral administration of KW-110, the volume of gastric juice was not changed but the pH of gastric juice was increased. Further, protein contents and peptic activity in gastric juice were lowered, while aluminum content in the stomach wall was raised. The binding of aluminum to the stomach wall occurred selectively in the glandular portion. The kinds of protein decreased in gastric juice after the oral admini-stration of KW-110 was found to be nonspecific judging from the molecular distribution in the experiments with Sephadex G-75 gel filtration. Aluminum in orally administered KW-110 might be bound to protein secreted in the glandular stomach. These results were emphasized by the polyacrylamide gel electrophoresis of aluminum-protein complexes ; the electrophoretic pattern of protein in normal gastric juice was consistent with that of protein which was dissociated from aluminum-protein complexes and dissolved in artificial gastric juice (pH 1.2).

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過剰排卵処理後, 採取した牛胚を1.6Mプロパンディオールおよび1.8Mエチレングリコールを耐凍剤として用いた2種類のダイレクト法により凍結保存し, フィールドにおける移植試験を実施したところ, それぞれの受胎率は45.0%, 50.4%であった。またプロパンディオールの場合, 耐凍剤添加等の前処置を低温下で行うことにより受胎率が向上する傾向にあった。

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Archi-Forum in OSAKA took place in Osaka from 1993 to 2012. The activity started with the publication of a journal of architectural thought and criticism, which later became an annual series of lectures on different themes. It was run by mainly young architects in their 30s and 40s living in the Kansai region, students and volunteers. This activity started with the ‘Symposium to Commemorate the 100th Anniversary of the Founding’ held in November 1992 by the Ryuryudo Bookshop, which runs a bookshop specialising in architecture at Kyomachibori, Nishi-ku, Osaka City.

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2000年10月にJSTがベトナムのハノイで開催した標記ワークショップの概要および成果の報告である。同ワークショップにはASEAN10のうち5か国からの科学技術担当省庁傘下の情報機関が参加し，各国の科学技術情報活動に関わる現状報告に続いてデータベース（DB）マップが紹介された。最後に行われたディスカッションでは，JSTのReaDのシステムを利用したデータの共有化などが合意された。

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京都府南山城地方において，カキ渋用として果実が利用されているカキ‘天王’の品種特性を明らかにするために，‘平核無’を対照として花器と葉の形態的特徴ならびに果実の成長に伴うタンニン，糖および有機酸含量の消長を調査した．また，カキ渋用果実の生理的特性を明らかにするために，採取後の果肉硬度，エチレン生成量および水分喪失の変化を調査した．‘天王’は雌花だけを着生し，そのサイズは非常に小さく，花を上部から見たときの萼は細十字の形態を示した．‘天王’の成葉は小さく，長楕円形であった．‘天王’果実は球形で小さく，満開19週後の果実新鮮重量は‘平核無’果実の約37％であった．カキ渋用果実採取期である満開15週後の‘天王’果実に含まれるタンニン含量は，‘平核無’の約1.8倍であった．‘天王’果実に含まれる糖と有機酸の組成は‘平核無’と差異はなかったが，満開15週後では，‘天王’果実の糖含量は‘平核無’より低く，一方，有機酸含量は‘天王’の方が高かった．満開15週後に採取された‘天王’果実の果肉硬度は‘平核無’より高かった．採取後9日間の果実からの水分喪失は‘平核無’より大きかったが，果実からのエチレン生成量は‘平核無’より低かった．

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ウシ生体由来胚盤胞を, 1.8Mエチレングリコールを含む20%仔ウシ血清添加修正リン酸緩衝液 (m-PBS) を用いて凍結した。同液を用いてストロー内へ胚を封入後, 0℃に保持したプログラムフリーザーのアルコールバス中に移し, 毎分1℃で一7℃まで温度を下げた。同温で15分間保持している間に植氷を行った。その後, 毎分0.3℃で-30℃まで温度を下げ, 同温で10分間保持した後液体窒素中に投入して保存した。
凍結胚は30～35℃の微温水中で触解後, 培養試験と移植に供した。融解直後の胚の生存率は, 88.9% (8/9) であった。48時間の培養中に透明帯から脱出途中の胚盤胞あるいは脱出した胚盤胞へ発生した胚の割合は77.8% (7/9) であった。ストローを融解後, ただちに受胚牛の子宮角へ胚を移植した結果, 受胎率は72.2% (13/18) であった。

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柿渋は従来，防水及び防腐効果を有するため染色に使用されてきたが，醸造用の清澄剤として用いられている事実について知らない人も多い。この点について筆者は，柿渋の歴史的背景から，柿渋の製造方法を含め清酒への応用について詳しく解説している。
また，新しい手法（UF膜）を用いて，従来からの課題であった柿渋の酪酸臭等の発酵臭（不快有機酸）の除去を可能とし，高分子柿タンニンを効率良く分離するとともにゲル化防止にも成功した。この2つの事例は，柿渋の新たな可能性を示唆するものであり，たいへん意義がある。歴史好きな人や醸造に携わる人，ならびに研究者にとっても参考になることも多く一読願いたい。

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  月齢33ヵ月，身長86cm，体重9.6kgの男児に両大血管右室起始症根治手術を予定した．気管挿管人工呼吸下，超音波ガイド下に横径5.1mmの右内頸静脈の前壁中央に24-G穿刺針先端を捉えたが外套からの血液逆流が乏しくガイドワイヤーの留置ができなかった．外套抜去後に内頸静脈は細く，横径が2mmとなり穿刺は困難であった．細い内頸静脈確認7分後には横径が3.6mmへ回復し，穿刺留置に成功した．本症例で横径2mmの細い内頸静脈が見られたのは，血腫，内膜損傷，血栓あるいは外部からの圧迫の可能性は低く，内膜中膜の肥厚もあり，攣縮が原因と思われた．

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近年, 様々な有効性が注目され, 新たな産業的利用法が探索・開発されているカキ渋の熟成中の発酵過程における成分変化を, 特に非タンニン成分に注目して調査した.未熟果実における'天王'の可溶性タンニン含量は'田村'の1.3倍であった.調製後6か月のコロイド滴定値およびボーメ度についても, '天王'は'田村'より高い値を示した.熟成カキ渋中の糖含量は調製後3日では, '田村', '天王'ともに, フルクトースがグルコースより多く, スクロースは認められなかった.その後, 両者ともに調製後8日にかけて糖含量は急減し, '天王'は8日, '田村'は15日で全く認められなくなった.グリセリンは, '田村', '天王'ともに, 調製後8日で確認できた.その後, '天王'ではグリセリンは認められなったが, '田村'では調製後6か月まで確認された.カキ渋の熟成において必須である発酵が最も盛んに行われた期間は, 調製後3日から29日の間であった.その発酵生産物である熟成カキ渋中の有機酸として, 果実中に存在しない不揮発酸であるコハク酸, 乳酸および揮発酸である酢酸, 酪酸, プロピオン酸を確認した.'田村', '天王'ともに, 調製後0日から3日にコハク酸・乳酸が, 15日から29日には酢酸が急激に増加した.'天王'だけに認められた酪酸の急増期は調製後8日から15日であった.これらの5種類の有機酸は, それぞれの有機酸発酵の過程で生成されたものと考えられ, 調製後6か月における総含量は, '田村'は'天王'の1.4倍であった.代表的なカキ渋の原料とされている'天王'と'田村'の違いとして, '天王'から得られたカキ渋はタンニン含量が高く, '田村'からは有機酸含量が高い特性を持つカキ渋が得られることが明らかとなった.

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近年，健康機能性などでカキ果実から得るタンニンが注目を集めている．現在カキのタンニンは，“柿渋”として，専用果実から，およそ3年かけて伝統的な製法で生産されている．これに対し，ごく短時間でタンニンの抽出が可能な新しい抽出方法を開発し，その抽出条件を検討した．カキ‘刀根早生’の未熟果実と成熟果実を脱渋後粉砕して遠心分離すると，3ないし4の画分が得られた．未熟果実の第3画分と成熟果実の第2画分を凍結乾燥後，水中に分散させてから121℃で15分加熱したところ，大量のタンニンが抽出された．抽出量は，最大で果実重あたり2％程度となった．0.1 N塩酸で抽出すると最も効率よく抽出されたが，水でも加熱時間を延ばすことにより，同程度の抽出が可能であった．果実の収穫からタンニンの抽出までに要する時間は，およそ8日間であった．

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国営環境保全型かんがい排水事業では, 家畜ふん尿の農地への適正な還元による農業生産性の向上と地域環境の保全を目的とした肥培灌漑施設の整備を行っている。肥培灌漑施設整備の効果について, 収量調査および受益農家への聞き取り調査を行い検討した。その結果, 牧草の増収効果や化学肥料費の節減効果が確認され, また受益農家にも肥培灌漑施設整備による効果が認識されていることが明らかとなった。

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牛凍結胚の子宮角への移植部位が受胎に及ぼす影響を調べた. 1.5Mエチレングリコール (EG), 1.5M EG+0.1Mスクロース (Suc) を用いて凍結した胚は, 融解後に凍害保護物質を除去せずに直接移植し, 1.4Mグリセリン (Gly) を用いて凍結した胚はGlyを除去した後に移植した. その結果, 子宮角基部 (子宮角分岐部より2～4cmの部位) と子宮角中央部 (子宮角分岐部より10～15cmの部位) に移植した時の受胎率は, それぞれ68.7, 69.2および67.4%と31.7, 68.8および70.5%であった. 1.5MEG+0.1M Sucおよび1.4MGlyを用いて凍結した胚では移植部位による受胎率に差が認められなかったが, 1.5MEGを用いて凍結した胚では子宮角基部に移植した時に受胎率が高かった (P<0.01).

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体外受精由来胚をethylene glycolを耐凍剤として凍結保存し, 融解後体外で耐凍剤を除去する際の環境温度及び融解後の経過時間が生存性に与える影響について検討した. その結果, 融解5分後に胚をCS-PBSに直接浸漬して耐凍剤除去を行う場合, 室温下で行ったA区 (39.2%: 20/51) よりもCS-PBSを加温して行ったB区 (53.5%: 23/43) の生存率が高かった (P<0.10). しかし, 融解40分後に加温CS-PBSに胚を浸漬して耐凍剤を除去したC区 (24.4%: 10/41) の生存率は, B区よりも有意に低かった (P<0.05). 以上のことから, ethylene glycolを耐凍剤として凍結された体外受精胚をCS-PBSに直接浸漬して耐凍剤を除去する場合, その環境温度に留意する必要があるとともに, 融解後耐凍剤除去あるいは移植までの経過時間が長くなることで生存性が損なわれる可能性が示唆された.

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