氷温貯蔵食品の開発

日本食品工業学会誌

Print ISSN : 0029-0394

氷温貯蔵食品の開発

山根昭美

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ジャーナルフリー

1982 年 29 巻 12 号 p. 736-743

DOI https://doi.org/10.3136/nskkk1962.29.12_736

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