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堀 太郎, 板坂 修
界面活性剤水溶液の性質 (II)
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田中 満
油脂の酸化測定のためのTBA法における反応物質について
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浅川 具美, 野村 幸弘, 松下 雪郎
脂肪酸アミドの特性とその応用
公開日: 2010/02/12 | 15 巻 8 号 p. 406-415
大黒 正和, 筒井 義郎
イオン性界面活性剤の対イオン問題
公開日: 2009/10/09 | 9 巻 7 号 p. 346-350
目黒 謙次郎, 近藤 保
油脂化学協会誌
オレオサイエンス
Journal of Oleo Science
日本油化学会誌
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