【目的】戦後の混乱が収束して高度経済成長に向かった時期に，衣食住等の家庭生活に啓蒙的な役割を担ったものの一つとして，NHKラジオ講座「女性教室」（1950〜1965年）に着目し，食生活に関わる一部分について2018年と2019年の日本調理科学会大会で報告した。本報では，「女性教室」のうち，美容をテーマした講座を対象として，美容のために推奨されていた食生活を調査した。
【方法】180ケ月にわたる「女性教室」の月次テーマを調べ，美容を月次テーマにした講座を選出した。選出した7ｹ月分について，新聞の番組欄をもとに各日の放送内容を調べた。また，月次テキストの入手を試み，購入または閲覧できた6ｹ月分について内容を調査した。さらに，それらと同時期に刊行された図書・雑誌の中から，“美容と食事”に関連するものを調べた。
【結果・考察】(1)月次タイトルに“美容”という語が含まれていたのは，次の7ｹ月であった。a.美容講座(1952年7月)，b.家庭で出来る全身の美容(1956年7月)，c.三十歳からの美容(1958年10月)，d.24時間の美容(1960年5月)，e.美容(1962年10月)，f.夏の美容(1963年7月)，g.美容(1964年10月)。(2)上記7ｹ月のうち, b〜fの6ｹ月について，月次テキストを調査できた。(3)上記b〜fの月次テキストにおいて, 美容に関する要素として，髪や肌の手入れ・化粧法・体操などとともに，食生活や栄養摂取の重要性を紹介する項目が見られた。(4) 1950年代から注目され図書や雑誌で紹介されていた“ハウザー食”と同様に，若返りや長寿のための食事などが推奨されていた。
