美味技術学会誌
Online ISSN : 2186-7232
Print ISSN : 2186-7224
論文
巨大胚芽米およびインディカ米の胚芽の大きさ測定
三上 隆司
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キーワード: 巨大胚芽米, インディカ米, ジャポニカ米, 胚芽サイズ, 胚芽の重量
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2013 年 12 巻 1 号 p. 16-20

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