美味技術学会誌
Online ISSN : 2186-7232
Print ISSN : 2186-7224
資料
病院の入院食から学ぶ ― 美味技術のあり方を探る ―
山下 律也
著者情報
キーワード: 入院食, 献立品目, 献立明細票, 5栄養素, 変動量
ジャーナル フリー

2014 年 13 巻 2 号 p. 12-17

詳細
PDFをダウンロード (1355K)
メタデータをダウンロード RIS形式

(EndNote、Reference Manager、ProCite、RefWorksとの互換性あり)

BIB TEX形式

(BibDesk、LaTeXとの互換性あり)

テキスト
メタデータのダウンロード方法
発行機関連絡先
記事の1ページ目
著者関連情報
© 2014 美味技術学会
前の記事 次の記事
お気に入り & アラート

閲覧履歴
前身誌

美味技術研究会誌

このページを共有する
feedback
 Top