災害時も美味しく健康に

美味技術学会誌

Online ISSN : 2186-7232
Print ISSN : 2186-7224

シンポジウム講演

災害時も美味しく健康に

：日本災害食認証制度の取り組み

藤村忍

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キーワード: 非常食・災害食, 美味しさ, 栄養, 健康機能, 要配慮者

ジャーナルフリー

2024 年 23 巻 1 号 p. 44-47

DOI https://doi.org/10.11274/bimi.23.1_44

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