美味技術研究会誌
Online ISSN : 1884-5908
Print ISSN : 1348-1282
ISSN-L : 1348-1282
「学校給食」とのかかわりから想うこと
井上 照美
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キーワード: 給食変遷, 伝承食文化, 家事力
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2011 年 2011 巻 17 号 p. 5-8

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