食品苦情「p-ジクロロベンゼンの迷入と調理後の残存」

日本調理科学会誌

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食品苦情「p-ジクロロベンゼンの迷入と調理後の残存」

石田裕

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ジャーナルフリー

2009 年 42 巻 1 号 p. 55-56

DOI https://doi.org/10.11402/cookeryscience.42.55

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© 2009 一般社団法人日本調理科学会

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