学校でのフランス料理教育

日本調理科学会誌

Online ISSN : 2186-5787
Print ISSN : 1341-1535
ISSN-L : 1341-1535

教材研究

学校でのフランス料理教育

木下幸治

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ジャーナルフリー

2012 年 45 巻 6 号 p. 452-455

DOI https://doi.org/10.11402/cookeryscience.45.452

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© 2012 一般社団法人日本調理科学会

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