調理実習におけるノートテイキングの現状と授業改善について

調理技術教育学会誌

Online ISSN : 2436-2980
Print ISSN : 2435-5488

口頭発表

調理実習におけるノートテイキングの現状と授業改善について

中嶋章浩

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キーワード: 調理実習, 授業ノート, 記録性と再現性, ルーブリック

ジャーナルフリー

2022 年 4 巻 2 号 p. 24

DOI https://doi.org/10.50979/cte.4.2_24

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