調理技術教育学会誌
Online ISSN : 2436-2980
Print ISSN : 2435-5488
口頭発表
調理経験の有無における日本料理の盛り付け評価の検証
髙山 陽平
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キーワード: 調理経験, 日本料理, 料理写真, 盛り付け
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2022 年 4 巻 2 号 p. 25

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