調理技術教育学会誌
Online ISSN : 2436-2980
Print ISSN : 2435-5488
論文
「杏仁豆腐」の来歴について
山中 一男
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キーワード: 杏仁豆腐, 来歴, 杏仁茶, 杏仁酪
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2025 年 7 巻 1 号 p. 9-17

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