食用野生光合成生物のセシウム137 の面移行係数

抄録

放射線被ばくによる健康上のリスクを減らすうえで、食用野生種の放射性物質濃度を知ることが重要である。2011年の福島第一原発事故の影響を受けた地域に生育する食用野生光合成生物種 (植物、陸生シアノバクテリア、岩石上生地衣類) 380種2094部分、非食用野生光合成生物27種72部分、食用栽培植物15種22部分、計422種2187部分のサンプルを2015～2019年に採取し、生育地の堆積有機物層と土壌から生物体に移行する放射性セシウム137 (¹³⁷Cs) の面移行係数 (T_ag) 値を求めた。野生種の食用部位¹³⁷Cs T_ag平均値は種によって大差があった (種T_agの最大/最小比は栄養器官で約2000、有性繁殖器官で約920)。食用野生種の代表的食用部位の種T_ag平均値について、栄養器官、有性繁殖器官別に重回帰分析を行ったところ、森林に生育する種は林外に生育する種よりT_ag値が高い傾向があった (P < 0.023)。また、データが得られた栄養器官で、付着根を持つなど樹幹や石などに生物体を付着させて生育する種はT_ag値が高かった (P < 0.010)。種の生態的特性は種の¹³⁷Cs T_agに大きな影響を与えた。種によって¹³⁷Cs T_agが大きく異なることから、食用光合成生物の放射能の食品安全性評価は種を単位とすることが重要である。