コールドチェーン研究
Online ISSN : 2186-1242
Print ISSN : 0285-1377
ISSN-L : 0285-1377
冷凍食品の製造と消費
天野 慶之
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1979 年 5 巻 2 号 p. 48-54

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© 日本食品保蔵科学会/学術著作権協会
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