食肉の微生物と品質

コールドチェーン研究

Online ISSN : 2186-1242
Print ISSN : 0285-1377
ISSN-L : 0285-1377

食肉の微生物と品質

三橋重之

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ジャーナルフリー

1980 年 6 巻 3 号 p. 92-101

DOI https://doi.org/10.5891/jafps1975.6.92

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