青果物の非破壊品質評価技術の現状

日本食品保蔵科学会誌

Online ISSN : 2186-1277
Print ISSN : 1344-1213
ISSN-L : 1344-1213

青果物の非破壊品質評価技術の現状

河野澄夫

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ジャーナルフリー

1998 年 24 巻 3 号 p. 193-200

DOI https://doi.org/10.5891/jafps.24.193

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