抄録
O-α-D-glucosyluronic acid α-D-glucosiduronic acid (トレハロース酸化物) を特異的に加水分解する Aspergillus niger 由来 α-glucuronidase はトレハロース酸化物を加水分解しD-グルクロン酸を生成する．本酵素のD-グルクロン酸生産への応用を目的に，酵素を珪藻土焼成担体に固定化した．グルタルアルデヒド処理した固定化酵素は，20回の繰り返し使用の後も，60%の活性を有していた．本固定化酵素は100 mMのトレハロース酸化物を完全に加水分解するが，基質初濃度が200 mMを超えると，生成物阻害により反応が進行しなくなることがわかった．基質を完全に加水分解するために，反応液を緩衝液により希釈し，D-グルクロン酸濃度を300-400 mM以下に保ったところ，500 mMのトレハロース酸化物をほぼ完全に加水分解し，グルクロン酸を生成した．カラムに固定化酵素を充填し反応させることで，D-グルクロン酸を連続的に生産することができた．本固定化酵素カラムは20日間の連続生産の後も，反応1日目の約80%の活性を保持していた．
